湛江費利佩：讓橄欖果渣油煥發健康光彩

在湛江這座美麗的海濱城市，有一位對橄欖果渣油充滿熱情的人——費利佩。

他并非土生土長的湛江人，卻將西班牙橄欖油的健康理念帶到了這里，并致力于推廣橄欖果渣油的價值。
費利佩深信，橄欖果渣油雖不如特級初榨橄欖油那般珍貴，卻同樣富含單不飽和脂肪酸和抗氧化物質，是健康飲食的理想選擇。

費利佩與橄欖油的淵源

費利佩的故事，要從西班牙加泰羅尼亞的Alabart家族說起。
1820年，這個家族便開始從事橄欖油的生產與銷售，至今已有近200年的歷史。
如今，Alabart家族在西班牙安達盧西亞擁有300公頃的橄欖園，園內種植著12萬棵50年以上的橄欖樹，并設有研磨廠、精煉廠和灌裝廠，年出口量超過10萬噸。

作為廣州維圣橄欖油有限公司的一員，費利佩繼承了家族對橄欖油的熱愛，并專注于推廣橄欖果渣油。
這種油是橄欖果在壓榨特級初榨橄欖油后，通過科學方法提取的副產品，雖然價格親民，但營養價值依然豐富。
費利佩希望讓更多人了解它的優點，使健康飲食不再昂貴。

橄欖果渣油的健康價值

許多人認為橄欖果渣油只是“次級產品”，但費利佩卻認為它被嚴重低估了。
橄欖果渣油含有豐富的單不飽和脂肪酸，尤其是油酸，有助于降低壞膽固醇（LDL），維護心血管健康。
此外，它還含有維生素E和多酚類抗氧化物質，能夠幫助抵抗自由基，延緩衰老。

費利佩經常在烹飪課程中向學員介紹橄欖果渣油的特性：“它的煙點較高，適合高溫烹飪，無論是煎、炒、炸，還是烘焙，都能保持穩定，不會產生有害物質。
”他還會親自示范如何用橄欖果渣油制作健康美味的菜肴，比如香煎三文魚、橄欖油烤蔬菜等，讓學員們親身體驗它的魅力。

讓健康飲食走進千家萬戶

費利佩的推廣方式并非僅限于課堂。
他經常走進社區、超市，甚至與本地餐廳合作，鼓勵廚師們嘗試用橄欖果渣油烹飪。
他相信，只有讓更多人真正使用它，才能改變人們對它的偏見。

“很多人覺得橄欖油很貴，舍不得用，但其實橄欖果渣油既經濟實惠，又能滿足日常烹飪需求。
”費利佩說，“我希望湛江的家庭主婦、上班族、甚至學生，都能輕松享受到橄欖油帶來的健康益處。
”

未來展望：讓健康理念深入人心

費利佩的努力正在慢慢改變湛江人的飲食習慣。
越來越多的家庭開始嘗試橄欖果渣油，一些餐廳也將其納入菜單，推出健康餐品。
費利佩希望未來能舉辦更多的健康飲食講座，甚至與本地學校合作，讓孩子們從小培養健康的飲食觀念。

“健康的生活方式，應該從每一滴油開始。
”費利佩微笑著說。
他相信，只要堅持推廣，橄欖果渣油終將成為湛江人廚房里的常客，讓更多人享受到地中海飲食的健康魅力。

在湛江，費利佩不僅是一個名字，更是一種健康生活方式的象征。

他用熱情和專業，讓橄欖果渣油煥發出新的光彩，也讓更多人意識到：健康，其實可以很簡單。